东北证券研报指出，香料是能够依靠嗅觉或味觉感受到香味的有机化合物，主要用于调配成香精加香或直接作为食品添加剂使用。天然香料符合健康绿色的理念，具有鲜明的地域生产特色。合成香料采用化学原料，原料丰富易得，主导了现有的香料市场。香精香料国际格局高度集中，国内产业分散、企业差异发展。香精香料消费市场稳步发展，下游产品需求多元化。
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